BAR PAUSA - CAFFETTERIA CIOCCOLATERIA PANINOTECA

Via Leonardo da Vinci 1220062 CASSANO D'ADDA (MILANO)

CIOCCOLATO E CACAO

BAR E CAFFE'
PANETTERIE

Bar Pausa -

Ciao a tutti, volevo raccontare un sogno, uno di quei sogni che teniamo nel cassetto e speriamo sempre che si possano avverare.

Assieme a mia moglie abbiamo sempre desiderato creare qualcosa di speciale e ad un tratto ecco la nostra opportunità - “ Il Bar Pausa” - locale nato come bar che abbiamo rivisitato secondo il nostro gusto.
Trasformando il sogno in realtà. Un locale molto accogliente, una caffetteria, una cioccolateria, una paninoteca, ma soprattutto un luogo dove trovare un momento per staccare dagli impegni della vita quotidiana. Dove poter sorseggiare un buon caffè, una tisana o gustarsi una cioccolata calda.

La mia carriera lavorativa è iniziata 20 anni fa, ho iniziato come aiuto cuoco diventando poi cuoco, capo partita e alla fine chef in un prestigioso circolo milanese. La mia esperienza è riflessa nei nostri panini e nei nostri aperitivi. Alla ricerca di qualcosa di diverso, che possa stimolare l’appetito o semplicemente la curiosità di chi prova le nostre proposte. Alle volte basta aggiungere un ingrediente ricercato del nostro territorio per poter cambiare completamente la rivisitazione di un comune panino in modo da provare una nuova esperienza. Attento nell’utilizzo dei nostri prodotti e sempre ricercando un’elevata qualità, si cerca di migliorare i nostri prodotti in base alle esigenze e ai gusti dei nostri clienti. Appena il clima il permetterà arriveranno in lista anche le nostre variopinte insalate e una rosa di piatti freddi per poter cercare di accontentare tutte le richieste, dal crudo e melone alla caprese per finire con una deliziosa bresaola punta d’anca in salsa di limoncello accompagnata da scaglie di Lodigiano etante altre sorprese che riveleremo un poco per volta.

Amando anche la lettura abbiamo sviluppato una free library dove tutti possono decidere di consultare, prendere o lasciare testi o libri. Cosi che ognuno possa avere la possibilità di sorseggiare un ottimo caffè o degustare una profumata tisana in compagnia di un buon libro.

Essendo anche noi genitori abbiamo ritagliato uno spazio apposta dove tutti i bimbi siano liberi di colorare, disegnare o leggere a loro volta dei volumi messi a disposizione per tutte le età .in questo modo un genitore o un nonno ha la possibilità di condividere un momento particolare con propri piccoli gioielli.

Nel periodo invernale è nostra cura offrire una cioccolata calda con un gusto deciso adatta anche ai più grandi, sempre con la possibilità di aggiungervi un tocco di personalità come ad esempio: panna, cocco, amaretti, meringhe oppure esclusivamente per gli over 18 rum invecchiato.

Nel periodo estivo grazie a uno spazio esterno coperto da tende e possibile gustare gelati, bibite, aperitivi, crema fresca al caffè e smoothie ai vari gusti.

In collaborazione con Algida si pensa di proporre la gamma di gelati Soft erogati al momento,assieme ai nuovi tre gusti confezionati della Kinder.

In conclusione per averci dedicato del vostro tempo per leggere la nostra piccola storia e per averci permesso di raccontarci in queste poche righe vi porgiamo i nostri saluti dal più profondo del cuore perche con i tempi che corrono e la frenesia il soffermarsi a leggere poche righe vuol dire pazienza e interesse … quindi GRAZIE MILLE.

Speriamo di potervi incontrare di persona per far rivivere il prezioso momento dove le persone ritrovino il piacere di fare due passi e parlare faccia a faccia come una volta.
Saluti dal Bar Pausa

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